札幌といえば、味噌ラーメン🍜
冷え切った体を芯から温めてくれる札幌の一杯は、地元の人をはじめ観光でいらした方からも人気のソウルフード✨味わい深いスープに黄色い縮れ麺が一般的なスタイルですが、現在は進化系の札幌味噌ラーメンも続々登場しています。
今回は、定番から個性的な味噌ラーメンまで、ラーメン好きも唸る札幌市内の絶品味噌ラーメン店7選🍜をご紹介します。

 

この記事の作成協力
名前:水樹 愛歌(みずき あいか)
在籍店舗:P&J
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こんにちは!すすきのニュークラブ「P&J」の「水樹 愛歌」です。暑い夏にも、寒い冬にも、ついつい食べたくなるラーメン🍜。それが札幌の味噌ラーメン!今回は、おすすめのラーメン店をご紹介しますので、最後までお付き合いくださいね❤

 

 

 

『麺屋 彩未』 (豊平区美園)

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観光客にも地元民にも人気なのが「彩未(さいみ)」。行列店としても有名ですが、並んででも食べたいラーメン🤩なんです。見た目はスタンダートな味噌ラーメン(800円)。あっさりとした味わいのなかに、コクと深みのあるスープが秀逸👏!

 

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麺は黄色い中太の縮れ麺🍜。スープがよく絡み、歯ごたえもちもち!ポイントは、チャーシューの上に乗った生姜。後半におろし生姜をスープに混ぜると、違った風味で二度美味しい😆!豊平区美園にあり札幌中心部からは少し離れていますが、地下鉄美園駅からも近い場所にあるので、観光にいらした方でも行きやすいですよ。

 

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「彩未」の看板メニューは、もちろん味噌なんですが…実は、醤油の評判もかなりいいんです!味噌より断然醤油という方もいれば、味噌好きでも飛び上がる旨さという方も👍。お連れ様が醤油好きでも一緒に訪問できるお店ですよ!

 

住所 札幌市豊平区美園10条5-3-12
アクセス 地下鉄東豊線「美園駅」1番出口 徒歩4分
営業時間 火・水:11:00~15:15、木~日:11:00~15:15 17:00~19:30
定休日 月曜日・不定休 その他、混雑時閉店あり
公式サイト https://www.menya-saimi.com/

 

 

『狼スープ』 (中島公園)

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中島公園近くにある味噌ラーメンの専門店🍜で、個性的な暖簾が目印の「狼スープ」。ラーメンのメニューは「味噌ラーメン(800円)」と「味噌卵ラーメン(900円)」の2種類のみ!豚ゲンコツの旨味とコラーゲンを取り出した円やかな清湯スープに、ジャガイモ「キタアカリ」の甘みを感じる、なんともパンチのあるスープ。ニンニク、生姜、ジャガイモなどの根野菜とスパイスを効かせたスープは身体(内臓)の芯から熱くなります😍

 

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麺は特注でプリプリの歯ごたえもたまらない!北海道産の和豚モチ豚のチャーシューも絶品✨ですよ。

 

住所 札幌市中央区南11条西1丁目5-1
アクセス 地下鉄南北線中島公園駅から徒歩約5分
営業時間 11:00 ~15:00、17:00 〜 19:30 ※ スープ無くなり次第終了の場合有り
定休日 水曜日、火曜不定休
公式サイト http://www.ohkami-soup.net/

 

 

『雨は、やさしく』 (白石区菊水元町)

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実力・人気ともにメキメキ上昇中の「雨は、やさしく」。まるでカフェのようなおしゃれな外観と店内は、デートにもおすすめ!こちらの味噌ラーメン(750円)は、和風のだしと味噌の味わい深いスープにストレートの麺、さらに鶏の白レバーペーストをスープに溶かして食べる、という今までにないスタイルが話題を呼んでいます🤩。

 

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トッピングの太いごぼう天とトロトロのチャーシューもこだわりを感じる味で存在感◎。場所は白石区菊水元町で、車かバスでの来店になりますが、新しい札幌味噌ラーメン🍜を味わうならここで決まりです!

 

住所 札幌市白石区菊水元町4条2丁目1-7 古川ビル 1F
アクセス JR白石駅から1,820m
営業時間 11:00~15:00、18:00~20:20
定休日 無休(年末年始は休み)
情報サイト 食べログ

 

 

『麺屋 雪風 すすきの本店』 (すすきの)

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地下鉄南北線のすすきの駅と中島公園駅の中間地点にある「麺屋 雪風 すすきの本店」。店内には有名人のサインもびっしり!人気メニューは「濃厚味噌ラーメン(800円)」。ほろほろっと崩れる大きなチャーシュー、白髪ねぎ、きくらげ、煮卵がのっていて、ねぎの上には、素揚げしたニンニクも👍!これがまたいい風味なんです。

 

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麺はもちろん、黄色い中太の縮れ麺です。3種類の味噌をブレンドし、とろみのあるスープは豚骨、鶏白湯、魚介のトリプルスープで、こってりとした中にも奥深いマイルドさが特徴です😆。

 

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店内では、濃厚味噌ラーメンのカップ麺🍜も販売しています。またこの味を自宅で食べられるなんて幸せ😍!さらに、この味を教えてあげたいお友達へのお土産にもピッタリ!

 

住所 札幌市中央区南七条西4-2-6 LC拾壱番館 1F
アクセス 地下鉄南北線すすきの駅、中島公園駅から共に徒歩約8分
営業時間 18:00~翌3:00 ※日曜のみ翌0:00まで。
定休日 無休
情報サイト 食べログ

 

 

『らーめん 信玄 南6条店』 (すすきの)

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地元のタクシー運転手さんもおすすめの「らーめん信玄」。札幌の隣の石狩市で誕生したお店で、深夜でも行列ができていることも多い人気店。信玄の一番人気は「信州 コク味噌(760円)」濃厚なのにマイルドで奥深さを感じるスープはやみつき必至😋。

 

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信玄のスープは、なんと50時間以上も豚骨を煮込んだ、澄んだ「チンタンスープ」✨。豊かな旨みと味の奥深さの秘訣はこれなんです。ススキノで飲んだ後のシメにもおすすめのスープですよ。

 

住所 札幌市中央区南六条西8
アクセス 市電東本願寺前より徒歩2分、地下鉄すすきのより徒歩10分
営業時間 11:30~翌1:00(L.O)
定休日 無休
情報サイト 食べログ

 

 

『ラーメン 空 本店』 (大通)

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すすきのにある深夜も賑わう人気のラーメン店「空」。空の味噌ラーメン(800円)はいわゆる純すみ系コクがあるのにすっきりとした味わいで、表面のラードも控えめなので体に優しく染み渡ります😊。特筆すべきはチャーシュー!箸で持ち上げるだけで崩れてしまう程の柔らかさ。たまりませんよ~😍!

 

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チャーシューの上に乗ったおろし生姜は、味を引き締めるポイント!少しずつ溶かして食べるのが通の食べ方。王道スタイルの札幌ラーメンの名店の一つです。

 

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Miya(@dbmiya)がシェアした投稿 -

まかない丼は、二日酔いの昼におすすめ!ご飯の上に、角切チャーシュー、ネギ、メンマ、鰹節、辛味噌、ウズラの卵、バター、ゴマが乗っていて、とってもジャンキーで美味しい💛!ただし、あっさり系の味噌ラーメンと打って変わって、罪悪感が半端ないですよ…😰でも、おいしい…😍。

 

住所 札幌市中央区南3条西5-20-2
アクセス 地下鉄南北線すすきの駅下車徒歩7分
営業時間 [火〜木]11:00~翌4:00(L.O.翌3:30)、[金・土]11:00~翌5:00(L.O.翌4:30)、[日・祝]11:00~翌1:30(L.O.翌1:00)
定休日 月曜日
情報サイト 食べログ

 

 

『札幌 炎神』 (大通)

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狸小路商店街にある「札幌 炎神」。個性的な進化系味噌ラーメン(800円)🍜が食べられると人気のお店。炎神の特徴は、1300℃の炎で味噌を香ばしく焼き、スープを白く乳化させていること!また、このパフォーマンスもすごいので、期待してくださいね😊。

 

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Shuhey(@shuuu_hey)がシェアした投稿 -

炎で炙った味噌ラーメンはマイルドでクリーミー👍ついつい飲み干したくなるほどおいしい一杯!角切りのチャーシュー、きくらげ、糸唐辛子がのったフォルムも独特。

 

住所 札幌市中央区南二条西4-4 狸小路四丁目商店街
アクセス 地下鉄大通駅・すすきの駅より徒歩3分ほど
営業時間 11:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日 無休
公式サイト http://n43engine.com/owner.html

 

 

まとめ

どのお店の味噌ラーメンも美味しそうですよね。観光でいらした方には、少し交通の便の悪いお店もありますが、それでも一食の価値ありのラーメン🍜ですので、時間に余裕があれば、ぜひ立ち寄ってください。すすきののお店は、飲んだしめや二日酔いにおすすめですよ!

 

また私のお店に来てくださるいう方も大募集中です(笑)
以下の記事からお越しくださいね💛

是非、遊びに来てくださいね!!

 

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